一、身體的“給養員和清道夫”

水在人體的新陳代謝過程中扮演著養員和清道夫的雙重角色。水有很強的溶解能力，溶解從食物中獲取的營養，以便運送到全身各個器官，為他們提供動力。同時，這個稱職的清道夫還會順便把身體各個器官產生的垃圾帶走，排出體外。

二、細胞的“青春加油站”

組成我們身體的細胞含有大量的水，有充足水分的細胞會飽滿而有彈性。這時皮膚就如同嬰兒一般水水嫩嫩。隨著年齡的增長，水分在細胞中的韽量降低，就像是水氣球，裝滿水的時候飽滿發亮，將水放掉一部分后，氣球就會變得皺巴巴布滿紋路，產生皺紋就是皮膚抽水的表現之一。造成細胞抽水的原因有很多，除了年齡的增長之外，外界因素產生很大的影響，比如強烈的日曬。因此想要長時間保持年輕的皮膚狀態，給細胞補水就顯得尤為重要。

三、身體的“管道疏通員”

我們的身體中縱橫排布著大大小小的“管道”——血管。組成身體的血液就在這些管道中流動。水占把了身體血液的83%，承擔著血液中其他成分的運載工作，如果血液中的水分含量減少，血液就會變得濃稠不易流動。粘稠的血液經過細小的血管時就容易產生滯留，久之就會造成血管堵塞，也就是我們常說的血栓。由于人腦的血管密集而纖細，因此血栓更容易在腦部產生，就是我們所熟知的中風，這種病狀常發生在身體水分含量較少的老年人身上。

四、恒溫“空調器”

炎熱的夏天和大量運動后，我們的身體容易蓄積大量的熱量，如果這些熱量不能及時的排除體外，就會引起中暑。當我們的體溫上升時，身體會自動利用水來幫我們解決這個問題。含有大量水分的汗液由毛孔排放到皮膚外，在皮膚表面蒸發時帶走大量的熱量，“冷卻”灼熱的的皮膚。夏季劇烈運動大量流汗的情況下，適量補充淡鹽水有助于緩解脫水差誤。

五、關節肌肉“潤滑油”

水是身體內關節、肌肉和體腔的潤滑劑，可以避免身體受到摩擦帶來的困擾和損害。我們活動的時候，關節間會產生摩擦和碰撞，水在其中起到了緩沖作用，避免了骨頭之間的直接接觸。水還有助于潤滑腸道，幫助腸道排泄廢物。每天早上起床喝一杯水，對增強腸道蠕動排出廢物特別有效。如果條件允許，加一點鹽更好。如果沒有水的幫助，我們幾乎人人都要受到關節疾病和便秘的困擾了。

六、水是好的“藥”

此“藥”非彼“藥”，光靠喝水是不能治病的，但水是藥材良好的輔助工具。從小無論我們有什么樣的頭疼腦熱，父母總是說“多喝些水”。其實這不無道理，正如前面所講的，水作為稱職的“清道夫”能夠排除體內的毒素，生病時多飲水能夠加快身體的新陳代謝，幫助毒素盡快排出體外、恢復健康。 水對我們身體健康如此重要，飲食飲食，先飲后食。好飲水，飲好水，才會對身體有幫助 。